История чайного сервиза

Опубликовано: 9.09.2013 | Категория: События

425

Зимним вечером хорошо посидеть с близкими или знакомыми за ароматной чашечкой чая, ведя не торопливую беседу о прошедшем дне. А красивый чайный сервиз создаст особую дружескую атмосферу.

Впервые чайные сервизы появились в 18 веке. Чай в те времена пили, аристократы из-за того, что бы отдать дань моде. Сначала, чай заваривали в посуде из красной глины, а пили его из маленьких пиал. После того как европейцы узнали секрет изготовления фарфора, чайные сервизы стали изготавливать из этого материала. Фарфоровая посуда лучше сохраняет тепло. Именно фарфор может раскрывать настоящий аромат и насыщенность хорошего чая. Англичане для удобства придумали сделать ручку к пиале, и китайские изготовители сервизов переняли у них эту выдумку.

Чайные сервизы состояли из шкатулки-чайницы, чайника для заварки чая, сахарницы, молочника и различных подносов для пирожных и ложек. Сервизы делали на определенное количество людей, от одного до 12 человек.

Формы чайного сервиза могли быть разной,  квадратной, с драконом или другими зверями. Английские сервизы были вытянутой формы, восточные народы делали их сплющенными, а российские, пузатенькие.

Чайный сервиз, это особый символ русского семейного тепла и согласия. Красивые чайные сервизы, передавались по наследству из одного поколения другому.

Во многих странах принято дарить чайные сервизы, и это считается лучшим подарком. Современные чайные сервизы делаются из фарфора, стекла и металла, самых разных форм и с красивыми отделками такой подарок может стать украшением любого торжества.

С развитием чаепития, стали больше требований предъявлять материалу, из которых делают сервизы. Например, для цветного и белого чая больше подходит посуда из фарфора, черный и зеленый чай лучше подавать в керамической посуде, травяной чай предпочтительно заварить в глиняной посуде.

Хорошо, что прошли те времена, когда наши бабушки, стояли в огромных очередях за чайным сервизом, а его покупка была настоящей удачей. Сейчас можно купить сервиз из самых различных материалов, разной формы, разнообразной росписью.